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    包饺子时肉馅里放些它,味道好吃一倍最少再多吃10个

    2017-10-16 18:22:01    浏览:3    回复:0    点赞:1

    包饺子时肉馅里放些它,味道好吃一倍最少再多吃10个



    好吃不过饺子。作为正北方人,隔三差五就会吃上一顿,经典的馅类必然倍受欢迎,但一些小众的馅料也会好吃得让你停不下筷子。比如香菜做馅。好吃营养兼备。

    香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜养分厚实,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿精神,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高很多,凡人食用7~10克香菜叶就可以满足人体对维生素c的紧要量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等超过跨过10倍多。








    所需食材:

    肉馅400克,香菜200克,面粉500克,盐3克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,蛋清1个,葱姜蒜过多,香油大批,水适量

    做法:

    1.面粉中参加适量的水和成滑腻的面团,盖上盖子饧半小时。



    2. 制作肉馅。肉馅中问鼎葱花,姜末,生抽,老抽,蚝油,蛋清,大量香油打匀。要是还感应干,酌情加些净水。



    3. 香菜洗净,切成小段。




    4. 将切好的香菜介入到肉馅中拌匀。



    5.案板上撒些面粉,饧好的面团切下三分之一,搓生长条,直径大要2厘米。


    6. 切成小剂子。再把每一个小剂子按扁。





    7. 把每一个剂子都擀成饺子皮。



    8.包入饺子馅。



    9.锅中加入空虚的水,水烧开后下入饺子。盖上盖子煮至沸腾,饺子漂起来就熟了。





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